Sladokusci koji vole ove sastojke uživaće u štrudli.
Potrebno je :
20 g kvasca
300 ml mleka
2 žumanca
50 ml ulja
korica limuna
oko 550 g brašna
1 kašičica šećera
200 g mlevenih oraha 100 g rogača
šećer u prahu
100 g suvog grožđa
Foto: Pixabay.com
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mleku i dodati šećer. Kad nadođe kvasac dodati ulje, žumanca, struganu koricu limuna, brašno i so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo.
Pokriti da se odmori. U mlevene orahe dodati prah šećer i mleko, pa izjednačiti da orasi budu malo vlažni. Isto tako i sa rogačima.
U jedno i drugo rasporediti suvo grožđe. Testo podeliti na dva dela. Razviti na 1,5 cm, pa na pola nadeva rasporediti najpre orah, pa odozgo rogač.
Uviti u rolnicu. Tako uraditi i sa drugom polovinom.
Pokriti da odmori, pa peći na 180 stepeni C oko 50 min.
Seći kad se sasvim ohladi.
