Svako ko voli krempitu treba da proba ovaj brzi kolač.
Sastojci za koru:
6 kašika brašna
6 kašika šećera
6 žumanaca
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
150 ml mleka
75 ml ulja
Priprema:
Počnite sa pripremom kore tako što ćete izmiksati 6 žumanaca, nakon toga ubacite 6 kašika šećera, vanilin šećer i ulje, nastavite sa miksanjem. Dodajte mleko, pa stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umiksujte da se dobije homogena smesa. Smesu zatim treba preliti u posudu za pečenje. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta.
Dok se kora peče pipremite fil. U 350 ml vode razmutite prah 4 pudinga od vanile. U šerpu dodajte 650 ml vode i šećer i počnite sa zagrevanjem. Ubacite razmućen puding u šerpu i mešajte dok se ne zgusne. Sve to radite na srednjoj temperaturi. Zatim izmiksujte belanca i šećer u čvrst sneg i dodajte postepeno puding, sve vreme mutite dok se smese ne sjedine.
