Sastojci za lepinje: 

voda - 200 ml

brašno - 2 šolje

mast - 1 supena kašika

sirće - nekoliko kapljica

so - pola kašičice

šećer - pola kašičice

suvi kvasac - 2 grama

Za punjenje:

krompirići - prženi

piletina - marinirana i ispečena na roštilju

luk - 1 ili 2 glavice

beli luk - 3 - 4 čena

masline - 100 grama

čedar - nekoliko kriški

paradajz - 1 komad

krastavac - 1 komad

ljuta paprika po želji

Za paradajz sos:

paradajz - 1 komad, kiseli krastavčići - 1 - 2 komada. so, šećer, začini, brašno

Za sos od belog luka:

ulje - 100 ml, sveže mleko - 50 ml, senf - 1 kašičica, kiselo mleko - 2 - 3 supene kašike, beli luk, maslinovo ulje, začini po vašoj želji, limunov sok, so

Priprema: Svi potrebni sastojci za punjenje donera se pripreme i iseku. Luk, beli luk i pečurke se preprže ili dinstaju na masti. U njih se dodaju začini - biber, mlevena paprika, bosiljak, origano, peršun ili drugi (po vašem ukusu).

Domaće lepinje za donere se spremaju tako što se potrebni sastojcu pomešaju i umesi se testo, ostavlja se da odmori desetak minuta i posle se u dozama prave same lepinje. Testo se kida na loptice i razvija se ili se rasteže. 

Njihova veličina zavisi i od toga koliko lepinja želite da napravite i koju debljinu više volite. Peku se u zagrejanom tiganju sa obe strane. Možete da koristite mast, ali ukoliko ih pravite u tiganju sa nelepljivim dnom, preskočite ovaj korak. Ako su unapred pripremljene, mogu da budu ugrejane u tiganju bez masti. 

Za paradajz sos ispasirajte paradajz i kisele krastavčiće - možete ih izrendati, ako više volite. Dodajete so, šećer i začine po vašem ukusu. Rastopite malo brašna, dodajte smesi i stavite na slabu vatru na ringlu kako bi se zgusnulo. Pazite da sos ne provri, zato što će se pokvariti svojstva i njegov ukus. Samo treba da se ugreje da bi se zgustilo.

Ukoliko osetite da temperatura sosa postaje visoka, sklonite šerpicu sa ringle, a nakon toga je ponovo vratite. Neprestano mešajte. Čim se zgusne, sos je gotov je i možete ga ostaviti da se ohladi.

Sos od belog luka ne može da se izbaci, zato što je on obavezan u pripremi donera. Zato su i sastojci u njemu i njihova količina važni.

Prvo treba da pripremite "majonez" - ulje, sveže mleko, limunov sok, senf, so i maslinovo ulje pomepajte, ali ne mešajte već umutite. Pomešati ostale sastojke za sos od belog luka sa majonezom i promešati. Što se tiče začina, možete dodati mirođiju, peršun i druge po vašem ukusu. 

Slaganje donera: Premažite lepinje sosom od belog luka i kiselim krastavčićima. Stavite punjenje i prelijte sosom od paradajza. Lepinju savijte čvrsto u levak kako punjenje ne bi ispadalo.