Od ovog testa možete pravite pogače, kiflice, mekike, picu, a potrebno je samo malo jogurta.
SASTOJCI:
1. Oko 1 kg brašna (spremite još 200g za svaki slučaj)
2. 500 ml mlakog mleka
3. 200 ml jogurta
4. 2 jaja
5. 2 kašičice soli
6. kašičica šećera
7. 1 kocka kvasca.
Foto: Unsplash.com
PRIPREMA:
1. U vanglu prosejte kilo brašna i napravite udubljenje.
2. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mleka i izmrvite kvasac i pospite šećerom.
3. Izmešajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste.
4. Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo.
5. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok testo prestane da vam se lepi za ruke.
6. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lepo naraste.
7. Ako ne potrošite sve umotajte testo u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.
