AKTUELNO

Ako ste ljubitelj čokoladice onda će vas i recept za lažnu mančmelou tortu oduševiti.

Torta koja se sastoji od meke čokoladne kore, kremastog belog fila i čokoladne glazure. Ukusom dosta podseća na mančmelou, pa odatle i dobila naziv. Deca će naročito obožavati ovako pripremljenu poslasticu, a možete je služiti i u posebnim prilikama, kao kada je npr. dečiji rođendan. 

Za koru: 3 jajeta, 125 g šećera, 125 g brašna, 30 g istopljenog putera, 50 ml mleka, 50 g kakao praha, 8 g praška za pecivo, karamel preliv.

Za fil: 5 belanaca, 300 g šećera, 10 g želatina, 100 ml vode.

 Za glazuru: 150 g čokolade, 120 g putera. 

Priprema: Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke i sjedinite mikserom. Sipajte u kalup prečnika 20 cm obložen pek papirom i pecite na 180°C nekih 20 minuta. Ispečenu koru premažite karamel prelivom. Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte želatin otopljen u vodi. Sjedinite. Sipajte preko kore i stavite u frižider na sat vremena. Otopite čokoladu sa puterom i prelijte celu tortu. Stavite da se stegne 30 minuta u frižideru. 

Autor: Pink.rs

#Torta