Ukoliko više ne znate šta da spremite za ručak ili večeru, pljeskavice od krompira bi mogle biti dobar predlog za vas. Lako se prave, a ukus je fantastičan. Ujedno ćete napraviti predah od mesa, koje sigurno jedete svaki dan, kada je brza hrana u pitanju.
Recept za pljeskavice od krompira i sira
Sastojci:
600 grama krompira
200 grama gauda sira
1 kašika pšeničnog brašna
So, biber, vegeta po ukusu
Maslinovo ulje za prženje
Priprema:
Krompir oljuštite i izrendajte na krupno rende, a zatim izrendajte i sir. Pomešajte sastojke i dodajte brašno i začine po ukusu. Dobro promešajte, da se sve dobro sjedini.
Od dobijene smese vadite kašikom pomalo, spuštajte u tiganj pa istom kašikom pritisnite da se napravi oblik pljeske. Pržite zatim par minuta sa obe strane, da fino porumene, pa vadite na ubrus da se ocede od viška masnoće.