AKTUELNO

Majstori kuhinje koriste sjajne trikove kako bi omekšali meso i poboljšali ukus.

Ukoliko ste kupili meso, koje je na oko izgledalo lepo, ali kada ste uzeli da ga spremate, učinilo vam se žilavo, poznati kuvari su tu da vam olakšaju muke.

Kuvajte meso sa voćem

Naime, pojedino voće, poput ananasa, jabuke, manga, kruške, mogli bi da vam budu od pomoći. Potrebno je da očistite voće i isečete na tanke krišle, a potom stavite meso da kuvate zajedno sa njima, odnosno prekrijte ga kriškama.

Limun

Marinirajte meso u limunovom soku oko pola sata pre kuvanja

Marinada

Pripremite rendani luk i jabuke. Kada to uradite, sve pomešajte sa maslinovim uljem. Uvaljano meso u marinadu stavite u frižider preko noći, kako bi omekšalo i dobilo savršeni ukus.