Kuhinja je nekada bila prostor namenjen gotovo isključivo pripremi hrane, dok danas često predstavlja centralno mesto porodičnog života. U njoj se kuva, razgovara, pije jutarnja kafa i provodi vreme sa gostima, pa se od svakog elementa očekuje da bude funkcionalan, lep i jednostavan za korišćenje.
Savremeni uređaji mogu ubrzati pripremu obroka, smanjiti količinu svakodnevnog posla i pomoći da namirnice duže ostanu sveže. Ipak, uređaj ne treba kupovati samo zato što je moderan, već zato što odgovara prostoru, navikama domaćinstva i realnom budžetu.
Planiranje počinje pre kupovine uređaja
Pre opremanja kuhinje potrebno je precizno izmeriti prostor i odrediti položaj električnihpriključaka, vode, odvoda i ventilacije. Posebno treba proveriti širinu prolaza, smer otvaranjavrata i prostor potreban za izvlačenje fioka. Veliki uređaj koji lepo izgleda u prodajnom salonumože potpuno poremetiti kretanje u manjoj kuhinji.
Dobro planiran raspored povezuje frižider, sudoperu i zonu kuvanja tako da se između njih moželako kretati. Uređaji koji se svakodnevno koriste treba da budu dostupni, dok aparati koji seuključuju povremeno mogu stajati u dubljim ormarićima. Pre kupovine korisno je napraviti listuprioriteta i više novca izdvojiti za ono što će se koristiti godinama.
Veliki frižider postaje centar porodične kuhinje
Za veća domaćinstva i ljude koji kupuju namirnice unapred, side by side frižideri mogu ponuditimnogo prostora i pregledniju organizaciju. Njihova unutrašnjost uglavnom je podeljena nauspravni rashladni i zamrzivački deo, pa su namirnice lakše dostupne nego u klasičnimkombinovanim modelima. Brojne police, fioke i odvojene zone omogućavaju da se hranarazvrsta prema vrsti i načinu čuvanja.
Side by side frižideri često imaju dodatke poput dispenzera za vodu, ledomata, digitalnogupravljanja temperaturom i funkcije brzog hlađenja. Pre kupovine treba proveriti da li je zaodabrani model potreban priključak za vodu. Važne su i spoljne dimenzije, ali i dubina uređaja,prostor za ventilaciju i dovoljno mesta za potpuno otvaranje oba krila.
Treba unapred izmeriti vrata, hodnik i stepenište kroz koje će uređaj biti unet. Korisno jeproveriti energetsku oznaku, godišnju potrošnju, nivo buke i uslove garancije. Velika zapreminaima smisla samo ako će se zaista koristiti, jer poluprazan uređaj zauzima mnogo prostora i moženepotrebno povećati potrošnju električne energije.
Indukciona ploča ubrzava svakodnevno kuvanje
Indukcione ploče brzo zagrevaju posudu i omogućavaju precizno podešavanje temperature.Njihova ravna površina jednostavno se čisti, a zona oko posude ostaje hladnija nego kod mnogihdrugih načina kuvanja. Funkcije poput tajmera, zaključavanja komandi i automatskogisključivanja mogu dodatno olakšati svakodnevnu upotrebu.
Pre ugradnje treba proveriti snagu električne instalacije i predviđeni način povezivanja.Neophodno je i posuđe sa odgovarajućim magnetnim dnom. Pojedini modeli prepoznaju veličinušerpe ili omogućavaju spajanje više zona za veće posude, ali takve funkcije vrede samo akoodgovaraju načinu na koji domaćinstvo zaista kuva.
Savremena rerna preuzima deo posla
Ugradne rerne nude programe koji mogu olakšati pripremu testa, mesa, povrća i više jelaistovremeno. Ventilatorsko pečenje doprinosi ravnomernijem raspoređivanju toplote, doktermosonda omogućava praćenje temperature unutar većeg komada mesa. Korisne mogu biti ifunkcije brzog zagrevanja, odloženog početka i automatskog isključivanja.
Programi samočišćenja smanjuju vreme potrebno za održavanje, ali se razlikuju po načinu rada ipotrošnji energije. Prilikom izbora treba proveriti zapreminu, broj nivoa, kvalitet vrata ijednostavnost upravljanja. Rernu je poželjno postaviti na visinu koja omogućava lakše unošenje ivađenje posuda, pod uslovom da raspored kuhinje to dozvoljava.
Mašina za sudove štedi više od vremena
Mašina za pranje sudova mnogim domaćinstvima postala je jedan od najkorisnijih uređaja. Poredvremena, može smanjiti količinu vode potrebnu za pranje u poređenju sa dugotrajnim pranjempod otvorenom slavinom. Model treba izabrati prema broju članova domaćinstva, raspoloživomprostoru i količini sudova koja se svakodnevno koristi.
Važan je unutrašnji raspored korpi, mogućnost podešavanja visine i program za manje zaprljanoposuđe. Filter treba redovno čistiti, a prskalice proveravati kako bi voda mogla nesmetano daprolazi. Najbolji rezultat postiže se kada se sudovi pravilno rasporede i ne blokiraju pokretnedelove.
Kafa kod kuće postaje mali svakodnevni ritual
Aparati sa kapsulama popularni su zbog brzine, jednostavne upotrebe i ujednačenog rezultata. Korisnik ne mora da meri kafu, podešava mlin niti prolazi kroz složeno čišćenje nakon svakognapitka. Različite kapsule za kafu omogućavaju izbor intenziteta, arome i vrste napitka, pačlanovi domaćinstva mogu imati različite favorite.
Pre kupovine aparata treba proveriti dostupnost kompatibilnih kapsula za kafu i njihovu cenu ponapitku. Povoljan uređaj može dugoročno biti skuplji ako koristi zatvoren sistem sa ograničenimi skupim izborom. Važni su i zapremina rezervoara, vreme zagrevanja, mogućnost podešavanjakoličine vode i način uklanjanja kamenca.
Treba razmotriti i količinu ambalažnog otpada koji nastaje redovnom upotrebom. Pojedini proizvođači nude programe prikupljanja ili kapsule od materijala pogodnih za reciklažu, ali uslove treba proveriti. Za osobu koja pije mnogo kafa dnevno, automatski aparat sa zrnom može dugoročno biti isplativiji, dok je sistem sa kapsulama praktičan za brzinu i povremeno menjanje ukusa.
Mali uređaji oslobađaju vreme, ali zauzimaju prostor
Friteze na vruć vazduh, blenderi, multipraktici, kuvala i multicookeri mogu znatno ubrzati pripremu hrane. Ipak, radna površina brzo postaje prenatrpana ako se svaki novi uređaj drži nanjoj. Pre kupovine treba proceniti koliko često će aparat biti korišćen i gde će stajati kada nije uupotrebi.
Uređaj koji obavlja više funkcija može biti praktičniji od nekoliko odvojenih aparata, posebno umanjoj kuhinji. Sa druge strane, složen proizvod nije uvek najbolji ako se teško sklapa i čisti. Jednostavnost održavanja često određuje da li će uređaj zaista postati deo svakodnevne rutine iliće posle nekoliko korišćenja završiti u ormariću.
Pametna kupovina donosi dugoročnu vrednost
Savremena kuhinja ne mora imati svaki uređaj koji se pojavi na tržištu. Mnogo je važnije izabrati modele koji odgovaraju prostoru i stvarnim navikama porodice. Energetska potrošnja, servisna podrška, dostupnost rezervnih delova i uslovi garancije često su važniji od funkcija koje će biti korišćene samo nekoliko puta.
Dobro odabrani uređaji mogu olakšati organizaciju, skratiti vreme pripreme hrane i učinitikuhinju prijatnijim mestom za svakodnevni život. Prava modernizacija zato nije u broju ekrana i programa, već u tome koliko tehnologija jednostavno i pouzdano rešava stvarne potrebe domaćinstva.
