Ko voli slatkiše, sigurno je veliki ljubitelj princes krofni.
Što je sasvim i logično jer nema mnogo kolača koji su ovako kremasti i sočni.
Zato vam predlažemo recept za brze i super ukusne domaće princes krofne.
Sastojci:
200 ml vode5 kašika brašna2 kašike ulja3-4 jaja
Nadev:
1 kesica šlag krema
Priprema:
Sipati vodu u šerpu, dodati ulje i staviti da provri. Dodati brašno i izmešati. Peći 1-2 minuta da se brašno zapari. Malo prohladiti, pa dodavati jedno po jedno jaje uz intenzivno mešanje.
Testo mora da bude ređe, da pada sa varjaće. U manju šerpicu sipati ulja za prst, pa malom kašičicom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje.
Veoma brzo rastu i same se okreću. Savet: stavite ih gusto, inače ćete ih teško sprečiti da se okreću.
Vaditi na salvetu. Umutiti šlag, svaku krofnu raseći na pola i puniti šlagom pomoću šprica. Posuti prah šećerom.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
