Ako volite kobasice napravite domaće od mleka i mlevenog belog mesa. Dodaju se i začini, a njih stavljate po želji.
U nastavku teksta je predlog kako da ih začinite da one budu preukusne, a toliko se lako spremaju da ćete se pitati zašto ih niste pravili do sada. Sastojci nisu skupi, a dobija se veća količina, pa je jeftinije nego da kupujete kobasice u mesari.
Sastojci: 600 g pilećeg mlevenog mesa, 200 ml mleka, 1 kašičica soli, 1 kašičica slatke paprike, 1/2 kašičice bibera, 1 kašičica belog luka u prahu.
Priprema: U pileće mleveno meso dodajte mleko, so, slatku papriku, biber i beli luk u prahu. Dobro promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru oko sat vremena. Zatim ponovo promešajte, pa raširite providnu foliju na sto, sipajte 2 kašike smese i urolajte je kako bi je zatvorili sa svih strana (da napravite oblik kobasice). Zavežite krajeve i tako radite dok ne utrošite svu smesu. Kuvajte sa sve folijom u ključaloj vodi, nekih 15 minuta. Nakon toga izvadite kobasice iz folije i propržite na zagrejanom ulju.
Autor: Z.L.
