Preukusno!
Sastojci (za 6-8 osoba)
Za biskvitnu smesu
5 jaja
100 g brašna
200 ml mleka
so, biber
pola praška za pecivo
Za nadev
250 g dimljenog lososa
100 g maskarponea
kašika rena
2 kašike kiselog mleka
kašika kapara
kašičica senfa
Način pripreme
Jaja umutite, dodajte so i biber, a zatim mleko, brašno i prašak za pecivo. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 15 minuta.
Pečeni biskvit ohladite, pa uklonite papir. Biskvit stavite na kuhinjsku krpu i savijte u roladu.
Sir pomešajte s mlekom, dodajte kapar, ren, senf i izmešajte.
Ohlađeno testo premažite sirnim nadevom, a po nadevu rasporedite losos i savijte u roladu.
Pospite pečenim susamom.
Autor: Dubravka Bošković
