Kremast, voćan i pun ukusa – savršen izbor za vrele letnje dane
Kada temperature porastu, malo šta prija kao dobra porcija domaćeg sladoleda. Ako ste ljubitelj voćnih ukusa, sladoled od borovnica je pravi izbor jer spaja osvežavajuću slatkoću i blagu kiselkastu notu ovog popularnog bobičastog voća. Osim što je ukusan, priprema se veoma jednostavno i ne zahteva posebne kulinarske veštine.
Borovnice su bogate antioksidansima i daju prelepu prirodnu boju, pa je ovaj desert jednako privlačan i oku i nepcu. Za razliku od kupovnih sladoleda, domaća verzija ne sadrži veštačke boje i arome, a sastojke možete prilagoditi sopstvenom ukusu.
Za pripremu će vam biti potrebno: 300 grama borovnica, 200 mililitara slatke pavlake, 150 grama grčkog jogurta, 3 kašike meda ili šećera i nekoliko kapi limunovog soka. Borovnice prvo izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatki pire, a zatim dodajte ostale sastojke i sve zajedno kratko umutite.
Dobijenu smesu sipajte u posudu pogodnu za zamrzavanje i ostavite u zamrzivaču najmanje četiri sata. Kako bi sladoled bio što kremastiji, preporučuje se da ga tokom zamrzavanja jednom ili dva puta promešate viljuškom ili mikserom. Pre serviranja ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi omekšao i lakše se služio.
Foto: Pexels.com
Po želji, sladoled možete ukrasiti svežim borovnicama, listićima mente ili komadićima bele čokolade. Rezultat je lagan, osvežavajući i mirisan desert koji će oduševiti celu porodicu i vrlo lako postati omiljena letnja poslastica.
Autor: S.Paunović
