Ukoliko želite brz i ukusan obrok bez razvlačenja kora, razljevuša sa tikvicama i sirom je pravi izbor, priprema traje svega pola sata, a rezultat je mekana i sočna pita.
Kada nemate mnogo vremena, a želite domaći i ukusan obrok, razljevuša sa tikvicama i sirom je pun pogodak.
Priprema se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez razvlačenja kora i komplikovanih koraka, a zahvaljujući tikvicama ostaje mekana i sočna čak i kada se ohladi.
Odlična je za doručak, lagani ručak ili večeru, a uz čašu jogurta ili svežu salatu postaje kompletan obrok.
Sastojci:
- 4 manja ili 3 veća jaja
- 1 manja tikvica
- 200 g sitnog ili izrendanog sira
- 200 ml brašna
- 50 ml griza
Foto: Pixabay.com
-50 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- So po ukusu
Priprema:
Tikvicu oljuštite, izrendajte i posolite, pa ostavite desetak minuta da pusti vodu. Nakon toga je dobro iscedite rukama.
U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz, ulje i sir. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.
Na kraju umešajte oceđene tikvice i lagano promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnu koricu.
Ostavite da se kratko prohladi, isecite na kocke i poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu.
Autor: Marija Radić
