Najbolje od svega je što recept lako možete prilagoditi svom ukusu, pa mleveno meso zameniti piletinom ili tofuom, a povrće kombinovati prema želji.
Ako volite kombinaciju hrskavih zalogaja, sočnog mesa, svežeg povrća i savršeno pečenog jajeta, ovaj recept će vas oduševiti! Ova šarena azijska činija spaja različite teksture i bogate ukuse, a odlična je ideja za ručak kada želite da pripremite nešto drugačije, ukusno i vizuelno primamljivo.
Za pripremu su potrebni: kuvani pirinač, dva jaja, mleveno meso, šargarepa, kupus, beli luk, kore za prolećne rolnice, soja-sos, zelena salata i spanać. Po želji dodajte mladi luk, ljutu papričicu, susam, so i biber. Količinu sastojaka prilagodite broju osoba, a nadev možete obogatiti i drugim povrćem koje volite.
Najpre skuvajte pirinač, a zatim na malo ulja propržite mleveno meso sa sitno seckanim belim lukom, rendanom šargarepom i kupusom. Dodajte soja-sos, posolite i pobiberite po ukusu, pa ostavite da se nadev kratko prohladi. Rasporedite ga po korama za prolećne rolnice, pažljivo ih urolajte i pržite u zagrejanom ulju dok ne postanu zlatne i hrskave. Na kraju ispržite jaja tako da belance bude pečeno, a žumance ostane blago tečno.
U veću činiju prvo stavite kuvani pirinač, a zatim rasporedite zelenu salatu, spanać i hrskave rolnice isečene na polovine. Na sredinu pažljivo položite prženo jaje, a po želji dodajte svežu papričicu, mladi luk i malo susama. Poslužite uz soja-sos ili slatko-ljuti sos, koji će dodatno naglasiti azijski karakter ovog jela.
Foto: Pixabay.com
Ovaj obrok osvaja spojem toplog pirinča, hrskavih rolnica, svežeg povrća i jajeta sa kremastim žumancetom. Najbolje od svega je što recept lako možete prilagoditi svom ukusu, pa mleveno meso zameniti piletinom ili tofuom, a povrće kombinovati prema želji. Rezultat je ukusan i raskošan ručak koji će i svakodnevni obrok pretvoriti u pravi mali gastronomski užitak.
Autor: S.Paunović
