Osteoporoza je oboljenje koje postupno slabi koštani sistem i značajno povećava rizik od preloma. Budući da se razvija sporo i bez očiglednih simptoma tokom mnogo godina, s pravom nosi naziv "tiha bolest" koja često ostaje neprimećena sve do prvog iznenadnog preloma.
Gubitak koštane mase prirodan je pratilac starenja, ali se rizik može dodatno uvećati zbog poremećaja u ishrani, manjka fizičke aktivnosti, prekomernog unosa alkohola i pušenja.
Uravnotežena ishrana ima ključnu ulogu kako bi kosti dobile sve neophodne nutrijente. Bridžet Benelam (Bridget Benelam), nutricionistkinja iz Britanske fondacije za ishranu, izdvojila je za list "Daily Express" osam namirnica bogatih kalcijem koje mogu delotvorno smanjiti rizik od ovog stanja, prenosi "Index.hr".
"Osteoporoza nastaje kada kosti gube čvrstinu i postaju podložnije prelomima. Zato je obezbeđivanje dovoljne količine kalcijuma tokom celog života jedan od najvažnijih koraka koje možete preduzeti za zdravlje kostiju", istakla je Benelam.
Ključna uloga kalcijuma i vitamina D
Kalcij je glavni mineral u kostima i zubima, a pošto ga organizam ne može sam proizvesti, u potpunosti zavisimo od njegovog unošenja putem hrane. Ukoliko je unos kalcijuma dugoročno nizak, telo ga počinje crpeti direktno iz kostiju kako bi održalo druge vitalne funkcije, što direktno slabi koštano tkivo.
"Naučni dokazi potvrđuju da zdrava i uravnotežena ishrana bogata kalcijumom i vitaminom D pomaže u očuvanju čvrstih kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze. Dobra vest je da se kalcijum nalazi u širokom spektru svakodnevnih namirnica", pojasnila je Benelam.
Iako su mlečni proizvodi poput mleka, sira i jogurta najočitiji izvori, stručnjaci podsećaju da to nisu jedine opcije. Riba sa jestivim kostima, poput konzervisanih srdela, zeleno lisnato povrće, obogaćene žitarice za doručak, proizvodi od soje, pa čak i beli hleb, značajno doprinose dnevnom unosu ovog važnog minerala.
Takođe, izuzetno je naglašena važnost vitamina D, koji je telu neophodan za pravilnu apsorpciju kalcija. Budući da je malo namirnica prirodno bogatih ovim vitaminom i da ga uglavnom sintetišemo delovanjem Sunčeve svetlosti na kožu, tokom jesenjih i zimskih meseci mnogi bi trebalo da razmisle o uvođenju suplemenata.
Osam namirnica za jače kosti
Britanska stručnjakinja preporučuje sledećih osam namirnica i grupa namirnica za povećanje unosa kalcijuma:
- Mleko
- Sir
- Jogurt
- Riba sa jestivim kostima (poput konzervisanih sardina)
- Zeleno lisnato povrće
- Proizvodi od soje
- Beli hleb
- Žitarice za doručak obogaćene kalcijumom
"Iako nijedna namirnica sama po sebi ne može sprečiti osteoporozu, redovno uključivanje hrane bogate kalcijumom u ishranu pomaže u izgradnji i očuvanju zdravih kostiju. To je temelj za dobru pokretljivost, nezavisnost i kvalitet života u starijem dobu", zaključuje Benelam.
Autor: D.S.
