Stručnjaci za toksikologiju u Francuskoj upozorili su na nagli porast broja trovanja pečurkama, za koji sumnjaju da je delimično posledica pogrešnog prepoznavanja otrovnih vrsta pomoću veštačke inteligencije (AI), u jeku ovogodišnje sezone sakupljanja pečuraka.
"U velikom broju slučajeva trovanja ove godine, ljudi su nam rekli da su pečurke identifikovali pomoću veštačke inteligencije", izjavila je za Raporter Magali Oliva-Labadi, direktorka regionalnog Centra za kontrolu trovanja i toksikološki nadzor, ističući da je reč o novoj pojavi koja ranije nije bila zabeležena.
U Francuskoj se svake godine više od 1.000 ljudi otruje pečurkama, a simptomi mogu da se kreću od probavnih tegoba do komplikacija sa bubrezima i oštećenja jetre, dok u pojedinim slučajevima trovanje ima smrtni ishod.
Centar u kojem radi Oliva-Labadi pokriva region Nove Akvitanije na jugozapadu Francuske, koji beleži jedan od najvećih godišnjih brojeva trovanja pečurkama u zemlji.
Ona je objasnila da je jedan od razloga za veliki broj slučajeva trovanja razvijena lokalna kulinarska tradicija pripremanja jela od pečuraka.
Ono što je ove godine posebno zabrinulo stručnjake jeste nagli rast broja slučajeva trovanja, za koji Oliva-Labadi sumnja da je uglavnom povezan sa neadekvatnom upotrebom veštačke inteligencije.
Prema najnovijim podacima centra, u oktobru 2026. godine zabeleženo je 211 slučajeva trovanja, u poređenju sa 74 u istom mesecu 2025. i 170 u oktobru 2024. godine, uprkos tome što je ovogodišnja sezona pečuraka počela kasnije zbog letnjih toplotnih talasa.
"Ljudi fotografišu pečurke, postavljaju slike na Google Lens ili ChatGPT i traže da im identifikuju vrstu. Naravno, veštačka inteligencija greši", rekla je Oliva-Labadi.
Ona je objasnila da prepoznavanje pečuraka zavisi od brojnih karakteristika, uključujući boju, opšti izgled, oblik i izgled šešira i drške, kao i miris, zbog čega aplikacije i alati veštačke inteligencije mogu lako da daju pogrešne procene.
Foto: Pixabay.com
Sakupljanje pečuraka postalo je sve popularnije nakon pandemije kovida 19, tokom koje je poraslo interesovanje za aktivnosti u prirodi, izjavila je za Rapporteur mikolog i članica regionalnog udruženja za proučavanje pečuraka Nove Akvitanije Aureli Sančez.
"Mnogi ljudi žele ponovo da se povežu sa prirodom i konzumiraju hranu iz prirode. Istovremeno, aplikacije za prepoznavanje i veštačka inteligencija nude brze i lako dostupne odgovore, što može da stvori lažan osećaj sigurnosti", upozorila je Sančez.
Sančez je ocenila da mlađe generacije imaju manje znanja o bezbednom korišćenju pečuraka nego ranije.
"Prenošenje znanja unutar porodice danas je mnogo ređe nego što je nekada bilo", navela je ona, dodajući da mikolozi ponekad imaju reputaciju zastarelih stručnjaka, zbog čega se ljudi radije okreću novim tehnologijama nego savetima stručnjaka.
Francuska Nacionalna agencija za bezbednost hrane saopštila je za Raporter da planira da u godišnje istraživanje o uzrocima trovanja pečurkama uključi i pitanja o korišćenju veštačke inteligencije.
"Svet pečuraka je fascinantan, ali su neophodni skromnost i oprez. Iskustvo ljudi, posmatranje u prirodi i postepeno sticanje znanja i dalje su najbolje garancije bezbednosti", zaključila je Sančez.
Autor: Marija Radić
