Natrijum je važan deo mnogih funkcija u telu, u rasponu od hidratacije do apsorpcije hranljivih sastojaka. Tako da bi zbegavanje soli moglo da ima negativne neželjene efekte.

Na primer, bez dovoljno natrijuma, telo počinje da izlučuje kalijum kako bi napravilo ravnotežu, a na taj način počinju da nam nedostaju obe hranljive materije.

Pročitajte još: Revolucionalno otkriće ruskih naučnika: Heljda je super-fud, a osim što usporava starenje ima i nevervatne moći!

S druge strane, ako imate previše natrijuma i nedovoljno kalijuma, može doći do skoka krvnog pritiska. Dakle so nam je definitivno neophodna.

Koliko soli treba da unosimo?
Razlog što je so stekla tako lošu reputaciju poslednjih godina je prerađena hrana koja se koristi kao konzervans za produženje roka trajanja.

Da bi se ovaj odnos bio u ravnoteži potrebno je da svakodnevno unosimo određenu količinu natrijuma.

Stručnjaci generalno preporučuju da se ne unosi više od šest grama soli dnevno, dodajući da dnevni unos veći od toga dovodi do visokog krvnog pritiska, kao i povećanog rizika od srčanog i moždanog udara.