Ukusne i slasne tiramisu kuglice se prave lako i brzo.
Tiramisu kuglice su još bolje nego tiramisu kolač, i odlične su za druženja i proslave.
Spoj kafe, kakaa i kremaste teksture pretvara svaki trenutak u pravo malo uživanje, bilo da ih spremate za goste ili kao slatki predah uz omiljeni napitak.
Brzo se prave, još brže nestaju, a njihov bogat i pun ukus osvaja već na prvi zalogaj.
Sastojci:
120 g slatke pavlake
1 kašika espreso praha
510 g komadića bele čokolade
60 g krem sira
1/2 kašičice soli
2 kašike ulja
30 g crne čokolade
170 g čokoladnih mrvica
2 piškote, zgnječene
2 kašike nezaslađenog kakao praha
Foto: Pixabay.com
Priprema:
Kako biste napravili ove kuglice, u loncu na srednjoj vatri zagrejte pavlaku i espreso dok se oko ivica ne stvore mehurići. Pustite da se ohladi 10 minuta. Stavite 470 g komadića bele čokolade u veliku posudu. Koristeći sitno sito, procedite krem koji ste napravili preko čokoladnih mrvica.
Čokoladu sa kremom otopite na pari, stalo mešajući. Skinite sa vatre i mešajte dok smesa ne postane glatka. Dodajte krem sir i so i umutite da se sjedini. Pokrijte i stavite u frižider dok se ne stegne, najmanje 2 sata ili ostavite preko noći.
Razvaljajte smesu u loptice, tako da svaku lopticu napravite od jedne supene kašike smese. Ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Zamrznite dok ne postanu čvrste, najmanje 30 minuta.
Autor: Marija Radić
