Dvanaestogodišnja Mia Šej Sent Hiler preminula je nakon što je u jednom kafiću u Londonu popila milkšejk sa ukusom čokoladice "Tviks", koji je, kako je utvrđeno istragom, bio kontaminiran lešnicima. Devojčica je imala tešku, potencijalno smrtonosnu alergiju na orašaste plodove, a do kobne reakcije došlo je jer blender koji je korišćen za pripremu napitka prethodno nije bio opran.
Mia je u kafić "Pop Inn" došla sa tetkom i sestrom, a nakon što je popila deo milkšejka, razvila je anafilaksiju, ozbiljnu alergijsku reakciju koja može istovremeno da zahvati više sistema organa i da ugrozi život.
Prema izveštaju mrtvozornika, njeno stanje se brzo pogoršavalo, a devojčica se kasnije onesvestila u kući svoje tetke. Hitno je zbrinuta i prevezena na odeljenje intenzivne nege Dečje bolnice "Evelina" u Londonu, gde je preminula.
— Silvana (@Silvana71376830) 10. октобар 2026.
neposredno pre pripreme Mijinog napitka koristio isti blender za milkšejk koji je sadržao lešnike, napravljen sa čokoladicom "Kinder Bueno". Blender, međutim, nije oprao pre nego što je pripremio porudžbinu za devojčicu.
Prema pisanju britanskih medija, nadzorne kamere zabeležile su pripremu milkšejka, uključujući i činjenicu da oprema nije očišćena između dve porudžbine.
Nakon Mijine smrti, u avgustu 2023. godine, protiv vlasnika kafića pokrenut je postupak zbog kršenja propisa o bezbednosti hrane. Jusel je priznao šest prekršaja, među kojima su neobezbeđivanje jasno istaknutih informacija o alergenima za goste, neadekvatno sprečavanje unakrsne kontaminacije tokom pripreme hrane i posluživanje proizvoda koji je sadržao alergen koji nije smeo da bude prisutan.
Kafiću je izrečena novčana kazna od 18.000 funti, dok je Jusel osuđen i na 100 sati društveno korisnog rada. On više nije vlasnik niti upravlja ovim ugostiteljskim objektom.
Njegov advokat izjavio je da je sud prihvatio da je Jusel iskreno izrazio kajanje zbog onoga što se dogodilo. Prema njegovim rečima, odmah nakon incidenta preduzeo je korake kako bi se bolje upoznao sa pravilima bezbednosti hrane, a krivicu je priznao čim mu se ukazala prva prilika.
Roditelji preminule devojčice poručili su da nijedna porodica ne bi smela da doživi gubitak deteta u takvim okolnostima. Smatraju da je bolje razumevanje i primena pravila o upravljanju alergenima mogla da spreči tragediju.
- Da je lokalna vlast obezbedila da odgovornosti kafića u vezi sa alergijama budu pravilno shvaćene i primenjene, verujemo da bi Mia i danas bila živa - naveli su roditelji.
Oni su istakli da žele da se iz tragedije njihove ćerke izrodi promena koja bi mogla da spase druge živote. Kako su naveli, Mia je bila i ostaje voljena i nikada neće biti zaboravljena.
Porodica smatra da postojeći sistem kontrole higijene ugostiteljskih objekata ne pruža dovoljno informacija osobama koje imaju alergije na hranu. Zbog toga se zalažu za uvođenje posebne, jasno istaknute ocene koja bi se odnosila isključivo na način na koji restorani i kafići upravljaju alergenima.
U Velikoj Britaniji ugostiteljski objekti imaju obavezu da navedu propisane alergene koji se nalaze u njihovim proizvodima, uključujući orašaste plodove. Ipak, slučaj dvanaestogodišnje Mije pokazao je da samo navođenje sastojaka nije dovoljno ukoliko se u praksi ne sprečava njihovo slučajno prenošenje sa jednog proizvoda na drugi.
- Uvereni smo da su potrebne značajne promene kako bi se zaštitili ljudi koji žive sa alergijama na hranu - poručili su roditelji devojčice.
Njihov cilj je da se unaprede pravila, kontrole i informisanje potrošača kako bi osobe sa alergijama mogle bezbednije da biraju gde će jesti i piti, a da se slična tragedija više nikada ne ponovi.
Autor: D.B.
