Masna jetra nastaje nakupljanjem masti u ćelijama jetre, a pravilna ishrana ima ključnu ulogu u poboljšanju ovog stanja. Lekari ističu da nije dovoljno samo izbaciti određenu hranu, već je neophodno uključiti namirnice koje aktivno pomažu zdravlju ovog organa.
Među njima se na prvom mestu izdvaja ekstra devičansko maslinovo ulje, bogato mononezasićenim mastima i polifenolima. Stručnjaci objašnjavaju da ono deluje kao „zeleno svetlo“ za mehanizme u jetri koji sagorevaju masnoće. Zamena maslaca, margarina i drugih zasićenih masti maslinovim uljem može direktno smanjiti nakupljanje masti u jetri, i to nezavisno od unosa kalorija ili gubitka kilograma. Preporučene dnevne količine kreću se između 20 i 60 mililitara.
Koje namirnice još pomažu jetri?
Osim maslinovog ulja, stručnjici preporučuju i sledeće namirnice:
Plava riba: Losos, srdele i skuša obiluju omega-3 mastima koje se ugrađuju u stijenke jetrenih stanica, čineći ih fleksibilnijima i otpornijima.
Orašasti plodovi: Orasi su odličan izbor jer sadrže i omega-3 masne kiseline i korisna vlakna.
Kafa: Istraživanja pokazuju da tri šalice filtrirane kave dnevno, bez dodataka, dugoročno pomažu u smanjenju rizika od masne jetre i sprečavaju nastanak tvrdog, fibroznog tkiva koje vodi do ozbiljnih oboljenja.
Autor: D.S.
