Slatkiš koji često kupujete sada možete da pripremite kod kuće. Brze i jednostavne ferero kuglice sa pečenim lešnicima su odličan izbor za na primer slavski oval sa kolačima. Napravićete ih jednostavno, a gostima će se dopasti.
Sastojci: 125 g pečenih lešnika, 80 g šećera u prahu, 300 g tamne čokolade, kašika ulja, 60 ml slatke pavlake, kakao za posipanje
Foto: Pixabay.com
Priprema: 75 g lešnika sameljite zajedno sa šećerom u prahu. Dodajte 150 g otopljene čokolade i ulje pa napravite pastu. Zagrejte slatku pavlaku, dodajte prstohvat soli, uljite u smesu i mutite dok ne postane glatko. Stavite smesu u činiju i držite u frižideru 2 sata. Nakon toga uzimajte po kašiku smese u nju stavite ceo lešnik i napravite kuglicu. Praline vratite u frižider i za to vreme pripremite preliv. Na pari otopite 100 g čokolade. Naseckajte preostalih 50 g čokolade i dodajte topljenoj čokoladi. Vratite iznad kipuće vode na nekoliko trenutaka da se zgusne. Praline umačite u čokoladu, pustite da se ocede i poslužite.
Autor: Z.L.
